Basque Culinary Center
El Basque Culinary Center (BCC) es una institución académica pionera mundial en gastronomía y alimentación, combinando formación superior, investigación e innovación.
Adscrita a Mondragon Unibertsitatea, cuenta con la Facultad de Ciencias Gastronómicas y BCC Innovation, un centro de I+D+i.
Ofrece una amplia gama de programas, desde un Grado en Gastronomía y Artes Culinarias hasta diversos másteres, cursos online, y programas de especialización en cocina, gestión, y áreas afines.
El BCC colabora con empresas e instituciones para impulsar la gastronomía y la alimentación a nivel global, formando a la próxima generación de líderes en el sector.
Su enfoque innovador y la colaboración con profesionales destacados le otorgan un reconocimiento internacional en el campo culinario.
Su ubicación en San Sebastián, corazón de la cultura gastronómica vasca, le proporciona un entorno ideal para el aprendizaje y la investigación.
Además, cuenta con un activo programa de eventos, cursos para aficionados y una tienda online.