Técnico Superior en Turismo Rural

Forma profesionales que entienden turismo rural como complemento económico viable para explotaciones agrícolas o ganaderas. Los estudiantes aprenden planificación de alojamientos rurales, diseño de experiencias auténticas (agroeducación, experiencias gastronómicas), y marketing de productos regionales.

El programa enseña legislación de establecimiento turístico, clasificación de alojamientos, trazabilidad de alimentos en servicio. Se forman en gestión operativa: camarería rural, cocina rústica profesional, atención al cliente.

Los estudiantes practican en establecimientos reales: granjas que ofrecen agroturismo, casas rurales, hoteles agroturísticos. El ciclo incluye plataformas digitales de reserva (Airbnb, booking), marketing digital para turismo rural.

Se incluye conocimiento de sostenibilidad: turismo regenerativo, impacto positivo en comunidad local, cultura de anfitrión.

Módulo 1: Turismo rural

- Concepto

- Modalidades

- Mercados

- Tendencias

- Sostenibilidad

Módulo 2: Legislación turística

- Clasificación

- Licencias

- Responsabilidades

- Seguros

- Normativa

Módulo 3: Diseño de experiencias

- Experiencias auténticas

- Agroeducación

- Talleres tradicionales

- Gastronomía rural

- Actividades

Módulo 4: Alojamiento rural

- Diseño de espacios

- Comodidades

- Decoración

- Sostenibilidad

- Seguridad

Módulo 5: Gastronomía

- Productos locales

- Cocina tradicional

- Menús

- Seguridad alimentaria

- Presentación

Módulo 6: Gestión operativa

- Reservas

- Check-in/out

- Limpieza

- Mantenimiento

- Servicios

Módulo 7: Plataformas digitales

- Booking.com

- Airbnb

- TripAdvisor

- Optimización

- Gestión de reviews

Módulo 8: Marketing digital

- Social media

- Email marketing

- SEO

- Página web

- Fotografía

Módulo 9: Atención al cliente

- Comunicación

- Resolución de problemas

- Experiencia del huésped