Técnico Superior en Ganadería

Este ciclo forma profesionales que entienden ganadería como sistema complejo: nutrición del ganado, genética, reproducción, sanidad animal, y gestión económica. Los estudiantes aprenden cría de bovinos, porcinos, ovinos, o avicultura con enfoque comercial.

El programa enseña cálculo de raciones alimentarias (proteína, energía, minerales), selección genética para mejora de producción, control reproductivo (inseminación artificial, sincronización de celos). Se forman en identificación de enfermedades comunes, vacunación, tratamientos, y epidemiología.

Los estudiantes practican en explotaciones reales: ordeña mecánica, identificación de cojeras, detección de preñez. El ciclo incluye normativa de bienestar animal, regulaciones europeas de producción (antibióticos limitados), y sistemas de producción sostenible.

Se incluye aspectos comerciales: venta de leche, carne, reproducción de animales elite, trazabilidad obligatoria.

Módulo 1: Zootecnia general

- Producción animal

- Sistemas de producción

- Indicadores zootécnicos

- Mejora continua

Módulo 2: Nutrición animal

- Requerimientos

- Cálculo de raciones

- Proteína bruta

- Energía neta

- Minerales y vitaminas

Módulo 3: Genética y mejora

- Selección genética

- Mejora de producción

- Genealogía

- Consanguinidad

- Híbridos

Módulo 4: Reproducción

- Ciclos reproductivos

- Inseminación artificial

- Sincronización

- Gestación

- Parto

Módulo 5: Bovinos

- Razas

- Producción de leche

- Producción de carne

- Sistemas extensivos

- Ordeña mecánica

Módulo 6: Porcinos

- Razas

- Reproducción

- Engorde

- Sistemas

- Manejo

Módulo 7: Sanidad animal

- Enfermedades

- Vacunación

- Tratamientos

- Bioseguridad

- Epidemiología

Módulo 8: Bienestar animal

- Normativas

- Indicadores

- Ambiental

- Comportamiento

- Estrés

Módulo 9: Gestión económica

- Costos

- Ingresos

- Márgenes

- Inversiones

- Rentabilidad